KOLEJNY SUKCES NASZEJ UCZENNICY - III MIEJSCE W KONKURSIE KULINARNYM "PUCHAR REGIONU 2016"

Patrycja Korochoda, uczennica klasy IV Technik Technologii Żywności, miała za zadanie przygotować samodzielnie potrawę zwracając uwagę na wszystkie elementy kulinarne. Smak to podstawa, ale walory estetyczne i inwencja twórcza na talerzu też się liczyła. Patrycja przygotowała "Pierś z kaczki glazurowana miodem pomarańczowym z pieprzem seczuańskim, puree z pomarańczy i pęczakotto".

To już VII edycja konkursu "Kulinarny Puchar Regionu" pod Honorowym Patronatem Prezydenta Miasta Słupska Roberta Biedronia. Jak co roku, w konkursie uczestniczyli uczniowie szkół gastronomicznych ze Słupska i okolic (Lębork, Wejherowo, Rumia, Kłanino, Sierakowice). Organizatorem KONKURSU GASTRONOMICZNEGO jest Centrum Kształcenia Praktycznego w Słupsku, ul. Szczecińska 60a.

Do konkursu wraz z Patrycją przygotowywali się również" Sebastian Okłocki oraz Adrian Bilski - uczniowie klasy III Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych. Dla nich również ogromne gratulację za chęć i pasję do gotowania. Życzymy im dalszych sukcesów .

W konkursie mogą brać udział uczniowie szkół o profilu gastronomicznym, kształcący się w zawodach: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych, technik technologii żywności.

Celem konkursu jest:

• propagowanie regionalnych potraw.
• dokonywanie oceny własnych umiejętności zawodowych,
• rozwijanie zainteresowań wśród uczniów,
• rozbudzenie inicjatywy i pomysłowości,
• integracja szkół o tym samym profilu kształcenia.

Podczas trwania konkursu odbył się pokaz kulinarny "Elementy kuchni molekularnej", prowadzony przez przewodniczącą jury Ludwikę Dąbrowską uczestniczkę programu Master Chef.