Wykład z dr. Ryszardem Kowalskim

Tym razem PALARNIA! - ale nie taka o jakiej myślicie. To PALARNIA KAWY w POZNANIU. Poznaliśmy proces powstawania kawy "MK Cafe" - niesamowita sprawa jak ważna jest precyzyjność, niektórych procesów podczas produkcji kawy. Nie dopilnowanie temperatury prażenia ziarna kawy może całkowicie zepsuć jakość produktu końcowego. To my III Technik Kucharz poznaliśmy ten proces i uważamy, że jest to jedna z najlepszych kaw dostępnych na rynku.

Klasa II Technik Technologii Żywności miała okazję zobaczyć produkcję mrożonek od momentu dostawy surowca, oceny jego jakości, pracy w laboratorium aż po sam proces mrożenia. Młodzież przebywała w mroźniach gdzie temperatura sięgała - 28 ⁰C. Wszystko to mogli zobaczyć w zakładzie INTERFRYS w Głobinie, który przetwarza 800 ton truskawek rocznie. Wszyscy przeżyli, nic - nie odmrozili i dzielnie walczyli na lekcji tworząc procesy produkcyjne mrożonek wykorzystując zdobytą wiedzę.

Z głębokim żalem zawiadamiamy, że 15 grudnia 2013 roku, w wieku 82 lat, zmarł Józef Sychla, jeden z pierwszych nauczycieli naszej szkoły (od 1952r.), pełniący w latach 1981-1989 funkcję wicedyrektora.

16 grudnia 2013 r. w związku z obchodami Roku Juliana Tuwima, odbyło się w naszej szkole spotkanie poetyckie zatytułowane JULIAN TUWIM - UCZY, BAWI I WZRUSZA. Na uroczystość zaproszeni zostali uczniowie z Gimnazjum w Zagórzycy.

Wyniki szkolnej olimpiady wiedzy o HIV/AIDS

1.Weremczuk Luiza II TAK
1.Pilecka Magdalena III TG
2.Garstecka Sandra I TAŚ
2.Chojnacka Martyna II TAK
3.Rafał Majchrzak I TI
3.Kaczmarek Karolina II TAK
4.Cywińska Joanna I TAŚ
5.Luduchowski Patryk I TUGb
5.Ciesielska Dorota I TUGa
6.Ochota Rafał I TUGa
6.Damazych Klaudia II TAK
7.Badowska Karolina II TEŻ
7.Zientarski Bartek I TG
8.Łojewska aleksnadra I TAK
9.Myśliński Rafał I TG
10.Katschke Narbert ITE
10.Peruga Nikola ITAK
10.Sempruch Aleksandra I TEŹ
11.Wrzesień Karlina I TUGb
12.Dybiec Martyna III TG
12.Czartowski Damian I TI
13.Borowski Jakub II TG
13.Wieruszewska Karolina I TEŻ
14.Pieczora Dominika I TAŚ

I Mikołajkowy Turniej Koszykówki 14 drużyn / 7 drużyn dziewcząt i 7 chłopców/ wzięło udział w I Mikołajkowym Turnieju Koszykówki, który odbył się 6 grudnia w naszej szkole. W kategorii dziewcząt w meczu finałowym dziewczyny z klasy III TOG w składzie: Weronika Mikołajczyk, Aleksandra Dwulit, Katarzyna Hładuniuk, Paula Nowak, Natalia Bielecka pokonały
kl. II TŚA, którą reprezentowały: Pamela Cieślak, Kinga Witek, Kamila Mularczyk, Daria Żukowska, Patrycja Sajecka. Trzecie miejsce zajęła kl.IV TOGa w składzie: Dagmara Wasielewska, Sylwia Tomaszewska, Patrycja Gdaniec, Gosia Hejna, Ania Kańska.
W kategorii chłopców wygrał zespół Dream Team w składzie: Dawid Zakrzewski, Dorian Dzwonnik, Damian Kopciński, Kamil Koszewski, Jakub Kusalewicz. Na drugim miejscu uplasowała się reprezentacja kl. 3 TG w składzie: Arkadiusz Gogaj, Dariusz Gaweł, Sebastian Łukaszewicz, Wojciech Meger, Tomasz Pieruń, Mateusz Boryło. Trzecie miejsce wywalczyła klasa 1 TG w składzie: Dawid Zientala, Maciej Macioszczyk, Bartek Zientarski, Rafał Myśliński, Kamil Magiera, Paweł Źrodowski.

30 listopada odbył się finał XXXIV Turnieju Wiedzy Ekologicznej organizowany przez LOP Okręg w Gdańsku dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych województwa pomorskiego. Uczennica klasy III Technik Analityk MALWINA KUDEŃ zdobyła trzecie miejsce.
W konkursie wzięło udział 41 przedstawicieli szkół z terenu województwa pomorskiego, wyłonionych do turnieju drogą eliminacji szkolnych. Zakres merytoryczny turnieju obejmował program nauczania oraz aktualności z dziedziny ochrony przyrody.

W dniu 20.XI.2013r. uczniowie klasy IV TUG B i III TŻi GD uczestniczyli w wycieczce szkoleniowej do Browaru w Poznaniu. Celem wycieczki było zapoznanie się z cyklem produkcji piwa , gatunkami piwa a także rozlewaniem i transportem. Program nauczania tych kierunków żywieniowych zawiera etapy produkcji piwa i uczniowie podczas wycieczki mieli okazję powiązać teorię z praktyką.

W dniach 5,8.11.2013r. na sali gimnastycznej odbyły się mistrzostwa naszej szkoły w tenisie stołowym. Do rozgrywek przystąpiło 28 uczniów, którzy rywalizowali na 4 stołach systemem "do dwóch przegranych". Spotkania eliminacyjne rozgrywano do 2 wygranych setów, natomiast od półfinałów do 4 wygranych setów.
Po rozegraniu 61 spotkań wyłoniono następujących zwycięzców:

7 listopada 2013 r. w Zespole Szkół Agrotechnicznych już po raz czwarty odbyła się uroczystość WIECZNIE ŻYWI. W tym roku zaproszeni na nią zostali uczniowie z Gimnazjum nr 4 i Gimnazjum nr 2 w Słupsku oraz z Gimnazjum w Damnicy.

Podczas spotkania uczniowie naszej szkoły śpiewali piosenki znanych artystów, recytowali wiersze wybitnych poetów, przedstawiali prezentacje o twórcach bliskich ich sercu.

Klasa II Technik Technologii Żywności po raz kolejny miała okazję zobaczyć jak funkcjonuje zakład produkcyjny i jak jest rola technologa w zakładzie, w końcu kształcą się w tym kierunku i to oni kiedyś będą nadzorować procesy produkcyjne. Tym razem poznali zakład z ponad 100 letnią tradycją, mogli zobaczyć proces produkcji płatków ziemniaczanych od momentu dostawy i przyjęcia surowca aż po produkt finalny. Budynki, w których odbywa się produkcja mają ponad 100 lat, praca przy produkcji płatków jest ciężką pracą w wysokich temperaturach co mogli zobaczyć na własne oczy. Oprócz produkcji zobaczyliśmy jak zakład radzi sobie z utylizacją odpadów i jaki ma to wpływ na środowisko naturalne.

Tym razem my - klasa III Technik Kucharz wraz z nauczycielem Elżbietą Soroka mieliśmy okazję zobaczyć zakład produkcyjny Przetwórstwa Rybnego - MORPOL .Zakład ten jest największym zakładem przetwórstwa wędzonego łososia na świecie, zobaczyliśmy szczegółowy proces produkcji, poznaliśmy maszyny i urządzenia potrzebne w procesie produkcyjnym. Mieliśmy,też okazję zobaczyć pracę laboratorium pokazujące jak duże znaczenie w produkcji ma dział kontroli jakości.

Jesteśmy najlepsi!
W Gdańsku odbyła się III edycja Konkursu Wojewódzkiego "Kuchnia w Literaturze". Naszą szkołę w tym konkursie reprezentowały dwa zespoły: Zespół I
- Katarzyna Brodzik - klas IV Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego
- Anna Jakszuk - klasa IV Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego
Zespół II
- Kamil Siatkowski -klasa III Technik Kucharz
- Jakub Kusalewicz - klasa IV Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego